そら野テラスの運営
そら野テラスは以下の4つの機能を持つ複合施設です。
①マルシェ
自社農産物及び地元農産物を中心とした農産物直売所です。自社農産物はもちろん周辺農家の農産物や加工品を販売しており、その他地元産の調味料や地元地域の酒蔵やワイナリーが生産した地酒やワインの販売も行っております。
②そら野デリカ
自社加工品のテイクアウトコーナーです。自社産コシヒカリを使用した「おにぎり」「お弁当」、米粉を使用した「お団子」「シフォンケーキ」「ロールケーキ」等の米粉スイーツ、地元野菜を中心に旬の野菜を使用したお惣菜を製造・販売しております。
③農園のカフェ厨房TONERIKO(トネリコ)
お米と地元野菜を活かしたメニューが中心の農家レストランです。人気のランチは肉と魚の2種類を用意し、毎月メニューを更新しております。その他米粉カレーや米粉スイーツ、米粉ピザの提供や旬の農産物をふんだんに使用したパフェやスムージー、他にも季節限定でかき氷の提供を行っております。
④そら野ファーム
実際に収穫をお楽しみ頂ける体験農園です。そら野ファームでは以下の収穫体験をお楽しみ頂けます。
・いちご狩り(毎年3月から6月頃まで開園)
・田植え、稲刈り(毎年5月・9月に開催)
・とうもろこし狩り(毎年8月に開催)
・さつまいも掘り(毎年10月に開催)